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现代加工化促进丰产花椒银行新概念助力振兴
来源: | 作者:申基特 | 发布时间: 2022-10-11 | 1068 次浏览 | 分享到:
为生动描绘乡村振兴新画卷,助力宣传新时代乡村振兴示范典型案例,在江津区农业农村委产业发展科科长田友明等人的带领下,2022重庆市乡村振兴主题宣传展示活动组委会来到江津区李市镇,空气中淡淡的花椒清香让炎热的天气多了几分清凉。李市镇隶属于重庆市江津区,地处江津区中部,东邻西湖镇,南连嘉平镇、蔡家镇,西接永兴镇、慈云镇,北靠先锋镇,距江津区人民政府驻地28千米,区域总面积179.52平方千米。

      为生动描绘乡村振兴新画卷,助力宣传新时代乡村振兴示范典型案例,在江津区农业农村委产业发展科科长田友明等人的带领下,2022重庆市乡村振兴主题宣传展示活动组委会来到江津区李市镇,空气中淡淡的花椒清香让炎热的天气多了几分清凉。

      李市镇隶属于重庆市江津区,地处江津区中部,东邻西湖镇,南连嘉平镇、蔡家镇,西接永兴镇、慈云镇,北靠先锋镇,距江津区人民政府驻地28千米,区域总面积179.52平方千米。

      近年来,李市镇大力发展花椒、油菜、柑桔等种植产业,2022年全面完成全镇粮食播种面积9.01万亩目标任务,预计完成粮食产量3.9万吨;蔬菜种植面积3.9万亩,年产量6万吨;花椒种植面积2.6万亩;油菜种植面积0.8万亩;柑桔种植面积0.8万亩;桃李、无花果等小水果种植面积0.21万亩。全镇绿色高产水稻种植面积达40000亩、花椒种植面积2.6万亩、晚熟柑橘种植面积8000亩、优质油菜种植面积6000亩、富硒茶叶种植面积5000亩、香椿种植面积800亩。

其中花椒产业当属李市镇的支柱产业。2022年5月,根据区农业农村委下达2022年江津区现代农业产业园建设任务,李市镇牌坊村和黄桷村建成目前全国最大的全自动一体式花椒烘干生产线。

来到牌坊村花椒烘干工厂,映入眼帘的是十分现代化的花椒烘干生产线。这条生产线长约31米、宽约5米、高约5.5米,占地近400平方米左右,含一条烘干线和一条花椒枝干叶分选加工线,由重庆申基特机械制造有限公司研发设计生产,是兼具传统工艺与自动化技术的三层网带式自动化热风干燥设备。

      它不仅保存了传统静态热风烘干工艺优点,还根据花椒的干燥工艺曲线,模拟自然干燥过程,采用小送风大循环技术,由下往上实现穿流式热风干燥,让花椒在从上到下回落转移过程中,自然翻转,均匀受热,最大限度控制了花椒精油的挥发,降低了能耗、缩短了周期、保证了质量,实现从鲜椒收集、定色、输送、烘干、分离、筛选、打包入库的一机化完成。

      目前,该花椒烘干生产线可以实现日出产干花椒4-5吨,整体效率较传统烘烤方式提高了超40%,极大地缩短了花椒采收烘烤时间。

      下一步,李市镇牌坊村和黄桷村将根据区农业农村委的工作安排并结合当地花椒烘烤的实际情况,对生产线进行轻简化、智能化改造升级,为后续花椒丰产丰收提供更加有力保障。

      来到花椒银行,冷库中整齐地码放着一个个鼓鼓的绿色袋子,这些袋子里装着的是数以千万计的花椒颗粒。在花椒银行的新颖概念下,这些小小的花椒正发挥着它们巨大的作用。

      李市镇花椒银行依托钊来农业开发有限公司冷库大楼建设,目前拥有18间库,容积为1.5万立方米,满负荷运行可储存2200吨干花椒;冷库部分由现代农业产业园项目公开招标投入460万元,大楼及外观由公司投入512万元建成。

      为提高冷库利用效益,区农业农村委、李市镇相关负责人多次到公司研究,创新推出了“花椒银行模式”。一是货物银行:花椒集中采收季以当日干花椒市场价作为保底价入库,冷储费按100元/吨/月收取,收储企业销售后兑现椒农存入花椒款。如销售价高于保底价的,扣除成本费用后的利润,公司与农户按4:6比例成;如销售价低于保底价的,公司补足保底价,且不收取任何费用。通过这种模式,让椒农放心存货入库,减少后顾之忧;公司承担一定市场风险,但集中了货源、减少了购货的现金融资压力。二是货币银行。由区诚信担保公司为钊来农业公司授信1000万元,公司负责入库货物质量及管理安全并为存货主体的贷款进行担保,各存货主体可以通过入库货物仓单,向银行申请入库货物价值40%-50%的贷款,实现“仓单质押”。通过这种模式,减少了存货主体的资金压力,虽然增加了公司的担保压力,但更有得于吸引货物入库。公司截止目前,进出库累计11280吨,现库存865吨,库存价值达5190万元。

     除此之外,“花椒银行”还引入了大数据平台管理系统,包含分库的仓储管理、冷库温湿度监测等,大大提高了“花椒银行”的精细化管理水平。